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近日,长沙首家以家宴为主题的餐厅——友友家宴在人民路融圣国际开业。该店秉承“最地道的中华美食是传统家宴”的经营理念,致力于推动家宴美食文化的研究与传承。同日,湖南省药膳食疗研究会营养美食专业委员会、健康教育专业委员会在该店成立,该会汇聚了一大批知名专家教授,主要致力于推动营养与健康知识的普及、指导和教育工作,并弘扬中国传统中医养生文化。
【顶级厨师铁板烧上大PK】
2月21日上午,来自君庭会、富临饭店、徐记海鲜、喜来登酒店等长沙8家高端酒楼主厨,会师芙蓉路57℃湘,以李锦记高端蚝油为主要调料,展开厨艺大比拼。最终君庭会主厨钟伟光等人获前三名。湘菜大师王墨泉、聂厚忠等一道观摩此次长沙顶级厨师大比武。
【首家日本料理自助餐厅】
近日,义竹和式日本料理餐厅在八一路大同小学对面开业,提供300多种免费自助餐品,并无限量供应日本清酒、寿司等高端食材。业界人士分析,此为长沙首家日本料理自助餐厅,目前刷中国银行信用卡消费,人均不到100元,本城好吃鬼称之为“可以吃得回来”的自助餐。
【蔡家私房菜】
当前,长沙网络最热门的私房菜馆非“蔡家私房菜”莫属。经本报记者了解,该店位于远大二路汽车东站前嘉盛和园4栋,须提前预约。该私房菜以经营传统的经典湘菜为主,主厨蔡俊斌为已故湘菜泰斗蔡海云之孙,特色为花菇无黄蛋、麻仁香酥鸭、龟羊汤等。
【进口食品巨头进驻长沙】
2月18日,食品连锁巨头VVO 进驻长沙五一商圈湘华宾馆,带来1000多种来自全球各地的不同美味。据悉,VVO为中国首家100%全进口的、具有品牌保障的进口食品专业连锁巨头,该店的进驻,标志着长沙进口食品进入国际化、品质化、安全化时期,世界优质食品的味道。
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